Descrizione
Peso: 1,3kg* Confezione: Forma Pezzi: 1 Durata: S.M.C. Conservazione: Da 4° a +8° DESCRIZIONE: Il formaggio viene salato a mano e stagionato per un lungo periodo sotto la cenere in barriques poste in ambiente naturale. Questo formaggio di pecora acquista nella sua lenta maturazione un sapore maturo e asciutto, che al primo assaggio segnala al palato note di latte appena munto. INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale e fermenti lattici, trattamento in superficie: cenere.
Peso: 1,3kg* Confezione: Forma Pezzi: 1 Durata: S.M.C. Conservazione: Da 4° a +8° DESCRIZIONE: Il formaggio viene salato a mano e stagionato per un lungo periodo sotto la cenere in barriques poste in ambiente naturale. Questo formaggio di pecora acquista nella sua lenta maturazione un sapore maturo e asciutto, che al primo assaggio segnala al palato note di latte appena munto. INGREDIENTI: latte ovino, caglio, sale e fermenti lattici, trattamento in superficie: cenere.